エチオピア・モカの深煎りが新登場。
いちごチョコレートのような甘い香りと、力強いコクとうまみをお楽しみください。

エチオピア イルガチェフ　コンガ・ハフーサ農協
産地　イルガチェフ コンガ・ハフーサ農協
規格　規格　G-3（ウォッシュドのG-1同等）
品種　アビシニカ種
精製　ナチュラル
標高　2500m〜2600m
深煎り（フレンチロースト）

内容量　100ｇ袋と200g袋があります。

美しい村で生まれた繊細な味わいの希少豆
　肥沃な黒土に恵まれ、川と森に囲まれた美しいイルガチェフ村。この地域でコーヒーの生産が始まったのは1950年代。コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインのようなフル・ボディーのカップ評価から、このイルガチェフ地区のコーヒーが“イルガチェフ”の名で取引されるようになりました。
　現在、アメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博しており、非常に手に入れ難いコーヒーのひとつになっていますが、それでも生産エリアを広げることなく、限られた生産エリアで栽培されています。



トップグレード豆だからこその、香りとコク
　このコーヒー豆は、コンガ農協とハフーサ農協の豆をミックスしたもの。精製方法は、最も伝統的なナチュラルプロセス。フレーバフルに仕上げられたトップグレードのイルガチェフナチュラルG3です。品質も非常に良く、ミルキーな甘さの伴う酸とベリーを思わせるフレーバー、もちろんナチュラルらしい熟度の高さも感じさせてくれます。
　規格は、エチオピア国内の表記法であるナチュラルG3としていますが、これは、ウォッシュドのG1グレードに相当するものです。